facebook tracking

Kökschef Yaki-Da Restaurangen

Sveriges vaknaste bistro söker ny kökschef!
Scroll to content

Vill du vara med och göra Göteborg roligare?  

Om verksamheten & tjänsten

Vi söker nu en driven Kökschef med ansvar för stans vaknaste bistro. Yaki-da Restaurangen är belägen i vindsvåningen ovanpå en av Göteborgs mest populära nattklubbar, Yaki-Da. 

Rollen som kökschef präglas av ett operativt fokus på att förvalta Yaki-da Restaurangens väletablerade produkt och utveckla köksteamet som även inkluderar Butcher's Market samt administrativa uppgifter såsom planering, utveckling- och förbättringsarbete. Du kommer ha ett nära samarbete med F&B Manager för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten. 
Samtliga Avenyfamiljens restauranger är KRAV-certifierade och hållbarhet är en viktig faktor. Det är därför viktigt att framgångsrikt kunna prognostisera åtgång samt arbeta för att minska svinn.   

Kravprofil:

Vi söker en utåtriktad, driven person som letar efter en ny utmaning och vill ta nästa steg i sin karriär som kock. För att lyckas i rollen som Kökschef behöver du tycka om att arbeta i ett högt tempo och motiveras av att skapa värde för gästerna, utvecklas som kock och växa in i rollen som kökschef tillsammans med dina kollegor. 
Du är strukturerad i ditt arbete, metodisk i ditt utförande och intresserad av att utvecklas som kock genom att arbeta med nyckeltal och uppföljningsarbete. 

Som ledare för köksteamet har du förmågan att engagera dina medarbetare utifrån deras förutsättningar med en inkluderande och utmanande approach. Detta ger dig förutsättningar att framgångsrikt leda medarbetare, fördela arbetsuppgifter samt utveckla verksamheten löpande tillsammans med övriga chefer i verksamheten.

Kompetens och erfarenhet:

  • Erfarenhet som Souschef eller motsvarande
  • God kännedom kring Caspeco, Excel, Word och fakturaattesteringsprogram.
  • Talar svenska & engelska obehindrat

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiderna är dag- och kvällstid och styrs av verksamheternas öppettider.

Yaki-da Restaurangen drivs av Avenyfamiljen, som dagligen gör Göteborg roligare. Vi är en lokal aktör som utvecklar gator och torg genom fastighetsförvärv som omvandlas till hotell och restauranger. Restaurangerna är casual och vi har stor omsorg för råvaror och klimat. Vi gör Göteborg roligare!

 

Ansök senast: 2019-07-30

Besök gärna våra verksamheter online:  www.yaki-da.se 
Yaki-Da 
Storgatan 47
 • Göteborg

Kontaktperson: Markus Larsson, F&B Manager - marcus@avenyfamiljen.se 

Skicka ansökan

Eller vet du någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem.

Yaki-Da

Yaki-Da
411 38 Göteborg Vägbeskrivning info@yaki-da.se

Varför jobba med oss?

Vi är en stor organisation där du som anställd har potential att utvecklas. Tillsammans som en familj gör vi Göteborg roligare

  • Gör karriär

    För rätt person finns alla möjligheter att göra en karriärsresa

  • Utveckla dina kunskaper

    Tycker du om att utvecklas och få ny kunskap i ditt yrke, så kommer du trivas som fisken i vattnet hos oss

  • Vad passar dig?

    Hos oss kan du jobba heltid, deltid eller extra. Morgon, middag och kväll. Vara helt grön eller en riktigt rutinerad räv

  • Utbildning

    Vi tar hand om vår familj och arbetar med kontinuerlig utbildning av vår personal

Jobbar du redan på Avenyfamiljen?

Var med i rekryteringen och hitta din nästa kollega!

Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor